2017年12月29日金曜日

<暮らし> 家でパンを焼きはじめたら、暮らしが上手く回り出して15年!!  暮らしを愉しむために行動する

私らしく 家事と暮らしを愉しむ〜

パン教室主宰と整理収納アドバイザー

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<お片付けカフェ> 来年こそ片付けたい方 1月からスタートしましょう



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<お片付けカフェ>
もっと楽に もっと楽しくなりますように...



日にち: 2018年1月16日(火)
時間 : 10:00〜11:30
受講料: 1500円+お茶代

申込 : 練馬春日町 ミヤマ珈琲  03-3577-8218 

今回のテーマ 
   : 忙しい主婦のための暮らし講座
     お片付けの基本 
     今年こそ片付けたい人集まって〜


https://form1ssl.fc2.com/form/?id=db8af1c61cbe4dfb







2017年12月26日火曜日

<暮らし> 家族でクリスマスに外食するのは初めてです

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家族で初めて
クリスマスの外食🎄




子育て中は、
外食しても落ち着かないので
外食を控えておりましたが



もう、すっかり成長しましたので
出かけることになりました






お食事がとっても美味しくて感動です

http://www.tokyo-midtown.com/jp/restaurants/SOP0000019/


夜景も楽しめます







料理の美味しさ
プラス
周りの空間も含めて心地が良いです







家では
ついつい、
ラクになることや
効率よくすることばかりを考えてしまうので


もう少し丁寧にしても良いかなと....
改めて思いました


来年は、
「丁寧に ゆるやかに」
家でくつろげる時間を大切にしたいと思います














小さな置物が好きな私に
ミニミニサンタさんはたまりません😆




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2017年12月23日土曜日

<防災パッククッキング> 私のメニューが美味しい理由

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『防災』=『美味しくない』

こんな先入観がありますが...

私が作ると美味しいのです





5年前に
プロの技術をヒントにした『ポリ袋使った家庭向け真空調理法』にハマりました
かなり作り込みまして
コツを得ています😋






















2年前から
災害時に役立つポリ袋を使った『防災パッククッキング講座』
を開催しています




















なんと、工程やコツは一緒なのです




美味しく作るコツを知っている私が作るから

『防災パッククッキング講座』のメニューは美味しいのです😊



シンプルな料理にぴったりのパッククッキングをお伝えしています







<防災パッククッキング講座> >>詳細

水を大切にする調理法です

私の講座は
毎日のお料理にも役立つメニュー(>>詳細)が特徴です  




お知らせ

普段は、グループ申し込みのみですが

来年、個人申し込みの日を設けます

FBやブログでお知らせいたします



パッククッキング講座 詳細>>








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2017年12月22日金曜日

<暮らし> 忘年会で新鮮な練馬のお野菜をいただきました 最近、地元練馬が賑わってます!!


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なんと、忘年会のゲームで練馬のお野菜が当たりました😋

旬の美味しいものをいただけるって、最高の贅沢です





練馬に住んでます

農家さんのご自宅前や畑の販売所は人気です

珍しいお野菜もつくっていらっしゃいます

真冬に色とりどりのお野菜が嬉しい!!





🔶 スティックセニョール
ブロッコリーに似てますが、ちょっと違います
 
🔶 あやめゆきカブ
鮮やかです
浅漬けにしました

🔶 カリフラワー
美しい黄色です
甘みがあります


🔶 ジャガイモ
品種、忘れました



































今月は
練馬の女子マルシェに行ってきました(>> 詳細





石神井公園で起業家ママのフェスもあるし
子育てママたちのイベントなども!!




長く住んでますが
最近、練馬が賑わってきていると感じます









































2017年12月20日水曜日

<暮らしに役立つ講座> ポリ袋調理『防災パッククッキング』について


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ポリ袋調理『防災パッククッキング』




あっと言う間にできちゃうこの料理法は
手抜きではないのに(笑)

簡単で美味しい、



かつ調味料は少しで良い
洗い物は少ない



嬉しいことづくしです


毎日にも、
万が一にも役に立つから
家族や身近な人に伝えくなるクッキングテクニックです








                写真はイメージです




ポリ袋に食材を入れ

鍋にそっと入れます

一つの鍋で複数の料理が完成!!



鍋は汚れないので
後片付けが簡単



災害時に
水がないときには、鍋に水が明日も使えます




ポリ袋のおかげで
食材がしっとり美味しい
使う調味料は少なくてOK




柔らかく仕上がるメニューは
離乳食、介護食にもOK



少人数分の料理が得意な調理法なので
ひとりご飯にもOK













先日の講座内での感想

『ポリ袋を鍋に入れるって いけないことをしているみたい』



やって見たことのない行動って
そう思うかも...
皆さん、戸惑います


まずは一緒にやって見ましょう



プログラム(〜2018.03)

1 パッククッキングのメリット
2 パッククッキングの基本
  実習&試食
3 食品備蓄の収納例





実習メニュー(〜2018.03)

🔴 講座 9品(魚)

1 基本の白いご飯
2 ジュースご飯
3 炊き込みご飯
4 とりめし
5 あんぱんがゆ
6 麺類
7 シャケの味噌バター
8 基本のかぼちゃ
9 切り干し大根 



参考イメージ >> こちら






<暮らし> クリスマス会で癒しのカフェラテアートを堪能


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先日、お世話になっている皆様に我が家にお越しいただき
クリスマス会でした(&講座もさせていただきました)





🎄パワポ資料の基本を教えてくださいました💻
本多真理恵さん(>> FB


🎄イベントの隣同士で意気投合した😊
顔分析Wlig星野紗奈さん (>>FB


🎄私のパンとコラボさせていただいている☕️
カフェラテアート講師の額田 美緒さん(>>インスタ






食後にカフェラテアートをお願いしました









泡立ちの見極めが、私にはわからないのです
(>>前回の様子







3Dくまちゃん













料理の一部は、
『万が一に役立つ パッククッキング』で作ってます














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2017年12月19日火曜日

<暮らしに役立つ講座> クッキングテクニック 鍋一つ 30分で完成


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簡単で美味しい!
毎日の料理にも役立つ
実は、災害時にも役立つ



こんな素敵な調理法をご紹介してます
講座はご依頼に応じて開催しております












ポリ袋に食材を入れ

鍋にそっと入れ

一つの鍋で複数の料理が完成!!



鍋は汚れないので
後片付けが簡単




災害時に
水がないときに役立ちます




ポリ袋のおかげで
食材がしっとり美味しい
使う調味料は少なくてOK










先日の講座内での感想

『ポリ袋を鍋に入れるって いけないことをしているみたい』



経験のない行動って
そう思うかも...


皆さん、戸惑います


まずは一緒にやって見ましょう



今回のお魚のマリネ
しっとりやわらかく
クリスマスにもぴったり!!





<料理教室>

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2017年12月16日土曜日

<親子パン教室> サンタさんのあんぱん 焼き上がりです


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<親子パン>

サンタさん

よく焼けました💕



とても話をよく聞き、集中力のある子ども達でし


















チョコチップの向きや
なんや
かんや


パンを初めて作る子どもたちには

ハードルが高いサンタさん、

ちびっこたち、がんばりましたよ!



我が家の子どもが小学1年生の時にパン教室をスターとしました
親子で作る楽しさは特別です



今日の子ども達は
世界で一つ自分で作ったパンを写真に収めたり
家で、お父さんに見せてあげる〜
って
お持ち帰りする姿は微笑ましいです




次回は、また、違うパンにしますね...

<ママのためのレッスン>

初心者のための基本レッスン

次回
2018年1月/26、27

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2017年12月15日金曜日

<暮らし> 季節の装飾品 暮らしに合わせて入れ替えてます



師走に入り


クリスマスの飾りを


少しづつ出しています


気分が上がっていきます







子供達が大きくなり

大きなツリーから卒業しました

ちょうど

ツリーが劣化して葉がボロボロ落ちてきました








小さいものに
入れ替えてます

楽しみ方が変わったのかしらね




気楽に出し入れができ
季節を楽しめます


今の我が家にちょうど良い感じです












2017年12月10日日曜日

<整理収納>整理収納アドバイザー1級試験の試験監督をつとめさせてただきました

〜 私らしく 家事と暮らしを愉しむ 〜


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先日、

ハウスキーピング協会(>> 詳細
整理収納アドバイザー1級試験の試験監督
をつとめさせてただきました



私もドキドキして受験したことを思い出すと

皆様が全力を出されますようにと
願うばかりです



試験監督としてご一緒した整理収納アドバイザーの先輩方は
落ち着いた行動や
手際の良さなど
勉強になることばかり...



特に立ち居振る舞いの美しい先輩方です


自分も成長したいと感じる1日でした