2016年1月31日日曜日

今日のパン バターブレッド

自宅パン教室&整理収納アドバイザーの森下園子です
暮らしを楽しむきっかけは、些細な事…
ここで何か見つかりますように…







バターブレッド
焼いたての香りは最高!!
翌日の朝食にするなら トーストしてみてね
バターの香りがたちます


手作りパンの材料は とってもシンプルです
だからこそ、
美味しい食べ方や 食べ時を知ると
さらに美味しく召し上がれます

トーストおすすめです


2016年1月29日金曜日

整理収納 着ていて気持が良いもの

自宅パン教室&整理収納アドバイザーの森下園子です
暮らしを楽しむきっかけは、些細な事…
ここで何か見つかりますように…





先日、友人が柔らかいピンクのセーターを着ていました
偶然、もう一人の友人が 薄い薄いグレーが入ったピンクのストールをしてました
どちらも 私世代に似合うピンクです


『似合うね〜』
『うん、着ていて気持が良いの〜 長く使っているのよ』



整理収納
クロゼットを整理して 自分に似合う物を選びましょう
似合う服があります
似合う色があります
その時の生活スタイルに必要な服が欲しくなります
そのつど 考えた方が良いですものね


わー
バーゲンだから何か買おう!!
ではありません(笑)


来月のお片づけカフェは クロゼット編です

お片づけカフェ 月2回 定期開催中 → スケジュール










2016年1月28日木曜日

整理収納 Team Active  2016 引越と整理

Team Active
結成1周年です

それぞれ違う特技を持つ5人の整理収納アドバイザーです


お世話になっている不動産会社リアルシーズ(株)様と
今年の第1回目打合せでした
新しいスタイルで セミナーを進めます
 → 3/3スタート 




これから、引越をされる方が
引越前に整理収納を学ぶことは おすすめです

『引越先で買える物は、何でも捨てる』
『忙しいので、引越後に捨てる』

セミナー受講後は この考え方が変わります
自分に必要な物が分かり 整理がはかどります
引越が楽になります
そして、物が減ると引越代金が変わります


物の整理は『使っている/使っていない』

使っている物には 理由があります
使っていない物には 理由があります
ここが大切です




今回のお店 タイ料理

2016年1月27日水曜日

整理収納 『パッククッキング11』 カリカリピザ 

自宅パン教室&整理収納アドバイザーの森下園子です
暮らしを楽しむきっかけは、些細な事…
ここで何か見つかりますように…




物を整理し 防災グッズや備蓄を収納することをお勧めしてます
主婦目線、家族のためのパッククッキングをお伝えします 
パッククッキングとは、
ガスや電気が止まった時 役に立ちます
簡単、美味しい、汚れ物減 是非、知っておきたい調理法です
今年は、この講座を予定してます



前回までは、
カセットコンロ+鍋+湯
湯煎でした


今回は、
カセットコンロ+フライパン
焼きましょう


モチロン、フライパンは汚さないようにクッキングシートを利用します
洗い物減 です


   
ビニール袋でこねて 伸ばして 
お子様と楽しんでいただきたいメニューです
   薄力粉50、塩少々、水25、オイル5
   イーストなしの気楽なタイプ

蓋をして弱火でじっくり焼きましょう

生地の底は カリッとぱりっと
たまりません(^^)

はさみでカットすると 綺麗に切れます


『何切れ食べていいの?』
子供の言葉が可愛らしいです
昼寝をしていた子は一枚少なくなりました
秘密です( . .  )























2015年秋から 防災パッククッキングにすっかり ハマってます
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2016年1月26日火曜日

今月のパン 天然酵母 栗あんぱん と 大福

自宅パン教室&整理収納アドバイザーの森下園子です
暮らしを楽しむきっかけは、些細な事…
ここで何か見つかりますように…


今月 天然酵母レッスンは 栗あんぱん
天然酵母のレッスンは、発酵時間をゆったりとります
サイドメニューを楽しむ余裕があります







大福  ミニサイズは作りやすい!!









2016年1月24日日曜日

今日のパン イチジクとホワイトチョコのパン

自宅パン教室&整理収納アドバイザーの森下園子です
暮らしを楽しむきっかけは、些細な事…
ここで何か見つかりますように…




パン生地に  イチジク
フィリングに イチジクジャムとホワイトチョコ
トッピングに アーモンドスライスとクランブル 



材料を贅沢使いして 作ってみましょう
おやつにも 朝食にもOKです
寒い冬は  おうちでのんびりパン作り 
おススメです



家族の『もう、ないの〜?』
嬉しい言葉です















2016年1月22日金曜日

整理収納 小中学校講演会 ありがとうございました

自宅パン教室&整理収納アドバイザーの森下園子です
暮らしを楽しむきっかけは、些細な事…
ここで何か見つかりますように…


ご縁があり、小中学校において保護者様向けの講演会を担当させていただきました
伊藤美佳代さんと私で
それぞれの得意分野(インテリア、お片づけ)からお伝えいたしました

暮らしを楽しむ整理収納

 家族が笑顔になるお部屋作り
 1 お片づけの基本 これならできる!
 2 家族で楽しみお部屋作り



役員皆様のご尽力のもと 
たくさんの参加者がお集りになりました

皆様の質問から学ぶことがとても多く
改めて 整理収納について考え
貴重な体験をさせて頂きましたこと 感謝してます


帰りがけに
 今日から 片付けてみます
 10分からやってみます

嬉しい声を聞き
何か一つ ヒントになりましたら幸いです


整理収納お片づけは 一人で行うと疲れる事がありますが
家族と一緒に
身近な方と一緒に
考えると楽しみに変わります
ゆっくり進めてみて下さい







2016年1月21日木曜日

整理収納 子供の自立や成長を促します

自宅パン教室&整理収納アドバイザーの森下園子です
暮らしを楽しむきっかけは、些細な事…
ここで何か見つかりますように…



冬休み

子供のお友達3人が泊まりに来ました
友達は お風呂も夕食も済ませて来てくれるます
近所ならではの心遣いに感謝してます
(朝に もう1人合流 寝起きどっきりをするらしい...)


部屋に掃除機をかけ
座卓、座布団、布団の準備は、子供がします
和室の収納は、お客様用シーツが分かるようにラベルを張ってます
いつもの場所です




















翌日、丸パンを焼き
好きなものを挟んで食べるバイキングにしました
あとはご自由に!


『こんな形式でパンを食べるの初めてだ〜』
高校男子の可愛らしい言葉です(^^)























帰宅時は、いつの間にか
みんなでゴミをまとめ、毛布をたたみ
きれいに部屋を整えてました

さあ、友達と別れたら 子供は片付けスタートです
布団は干しあげたので(これは、手伝って上げました )
押し入れに片付けるのは子供です


布団のしまい方は 毎回教えているんだけど
良く聴いてくれます
ん?  覚えてないように感じます(笑)

覚える必要のないように
家族に分かるように
物を元に戻しやすく収納するって
大切だと改めて感じます



座卓は折りたたみ 定位置に収納し
子供が掃除機をかけて 部屋は元通り!
床に何もないと あっという間に終わります




我が家では
準備と片付けを 子供が自分でするなら
いつでも お友達が泊りに来て良いことにしてます

楽しい目的があるとちゃんとできます

整理収納は 子供の自立や成長を促します








2016年1月20日水曜日

整理収納 お片づけカフェ『優しいお片付け講座』開催

自宅パン教室&整理収納アドバイザーの森下園子です
暮らしを楽しむきっかけは、些細な事…
ここで何か見つかりますように…



ご参加頂きまして ありがとうございます
ミヤマ珈琲 練馬春日町店で、開催させて頂きました
昨日の雪で足元の悪い中 ご参加頂きましてありがとうございます



今日は、アドバイザー仲間の鷹野由紀さんもご参加下さいまして
とても充実した時間を過ごしました




今回のテーマは『効率UPキッチン』

ご家族様も料理をされるご家庭では
キッチンの整理収納について 歩み寄りながら進めたいですね



このカフェの講座は、
私から基本をしっかりお伝えし
皆様にもどんどんお話をしていただいてます
考え方をシェアをします

他の方の考え方を聴いたり
暮らしを参考にしたり
また、自分の事を人に話すと
自然とご自身の考えがまとまります



キッチン効率UP    → 頻度 → 動線
→ 冷蔵庫が古い   → ざるの数 → 保留の考え方
→ ….  …
→ ….  …
→ コンテナ維持 v s 憧れの冷蔵庫購入 
→ 素敵な理想 → お片づけやる気UP(^^)


話題が広がりました
素敵な理想を発見しました お片づけが進みそうです



『お片づけカフェ』
月1回ペースのリピーター様が増え
皆様の考え方をシェアする素敵な時間です

定期開催と日程が合わない方 → こちら


















2016年1月19日火曜日

整理収納 『パッククッキング10』 しっとりチキン バリエ

自宅パン教室&整理収納アドバイザーの森下園子です
暮らしを楽しむきっかけは、些細な事…
ここで何か見つかりますように…




物を整理し 防災グッズや備蓄を収納することをお勧めしてます
主婦目線、家族のためのパッククッキングをお伝えします 
パッククッキングとは、
ガスや電気が止まった時 役に立ちます
簡単、美味しい、汚れ物減 是非、知っておきたい調理法です
今年は、この講座を予定してます


今日は雪!!
買い物にいきません
備蓄食材の出番です



前回のチキンを飽きないように工夫してみましょう
しっとりチキンバリエ のご紹介

① マリネする(このドレッシング マイブームです)














② ごまダレをかける

ごま、ニンニク、長ネギ、一味
醤油、酢、ごま油



③ 食べるラー油 をかける


④ トマトソース + チキン + チーズ + パスタ


⑤ 餃子の皮にトッピング(チキン、バジル、チーズ)して
  グリルで焼く

⑥ じゃがいもとチキンを ブイヨンで煮る(スープ)




最近、我が家は、『タンパク質の摂取』に注目しています
しっとりチキンが活躍します
タンパク質の吸収を高めるビタミンCやビタミンB6を一緒に摂取する時
(『スポーツ選手の栄養と食事』管理栄養士 川端理香先生監修 参照)
⑥のじゃがいもは、ビタミンCやビタミンB6を含む優秀な食材です
  



2015年秋から 防災パッククッキングにすっかり ハマってます
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2016年1月18日月曜日

整理収納 『パッククッキング9』 しっとりチキン

自宅パン教室&整理収納アドバイザーの森下園子です
暮らしを楽しむきっかけは、些細な事…
ここで何か見つかりますように…




物を整理し 防災グッズや備蓄を収納することをお勧めしてます
主婦目線、家族のためのパッククッキングをお伝えします 
パッククッキングとは、
ガスや電気が止まった時 役に立ちます
簡単、美味しい、汚れ物減 是非、知っておきたい調理法です
今年は、この講座を予定してます






以前は
ラップ + 湯煎で作っていました
ビニール袋 + 湯煎で
しっとり!!


鶏胸肉
高タンパク質、低カロリーの代表です
ダイエット中にも
筋肉トレーニング中にも
強い味方です
また、
高齢になってもタンパク質はしっかり必要です



湯煎で仕上げ、オイルなし
しかも、しっとりなら
飽きずに続けられます



作り方は簡単 材料と調味料をビニール袋に入れたら 
湯煎 + 放置!!

材料 塩麹 + 白だし + 鶏胸肉



湯煎後、ビニール袋にスープが溜まります
鶏胸肉をスライス後、このスープに浸すことが大切です!!


おすすめです
お試し下さいませ





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2016年1月15日金曜日

整理収納 『優しいお片付け講座』開催

自宅パン教室&整理収納アドバイザーの森下園子です
暮らしを楽しむきっかけは、些細な事…
ここで何か見つかりますように…



ご参加頂きまして ありがとうございます
このカフェ(ミヤマ珈琲 大泉学園グランエミオ店)で、
開催させて頂きました



話が多方向へ広がり とても楽しい会となりました
話が広がっても 必ずお片づけに辿り着きます
お片づけって 暮らしの基盤であることを実感しました



自分が変わりたい時、変わる時、迷っている時
お片づけを始まることがあります
きっと、物を整理すると同時に心が整理されますので
是非、実行して下さいませ



今日の講座の中で
お片づけ本をよんでも しっくりこなかったけど
今日の理論は分かりやすかった


と嬉しいお言葉を頂きました
ありがとうございます


私も この『整理収納アドバイザー理論』は大好きです
簡単で誰でも取り組みやすいと思っています


まず、手を動かしてみましょう
物を分けてみましょう
普段 無意識な部分が見えてきます



来週は、講座と講演会を予定してます
皆様にお会いすることを 心待ちにしております







2016年1月14日木曜日

整理収納 『パッククッキング8』 子供と作るカレー

自宅パン教室&整理収納アドバイザーの森下園子です
暮らしを楽しむきっかけは、些細な事…
ここで何か見つかりますように…




物を整理し 防災グッズや備蓄を収納することをお勧めしてます
主婦目線、家族のためのパッククッキングをお伝えします 
パッククッキングとは、
ガスや電気が止まった時 役に立ちます
簡単、美味しい、汚れ物減 是非、知っておきたい調理法です




防災のためだけに パッククッキングを覚えるより
普段にも活用し、楽しく子供と作ってみるのもおすすめです


①ドライカレーのフィリングを作って 白いご飯と合わせる
②別に ルーを作る

作り方は簡単 材料と調味料を入れたら 湯に入れて15分!!
汚れ物が少ないので 子供と作っても気楽です











ビニール袋のまま食べたら 防災時のイメージです
ほら、食器が汚れません
洗い物が減り 水を節約できます
これも 子供に体験させてあげたい
























余裕のあるときには
こんな盛りつけはいかがでしょう
ここに、緑と赤の野菜をプラスすると健康に良いね
これも 子供に話して上げたい


暮らしの中で 子供に伝えたいことがたくさんあります




2015年秋から 防災パッククッキングにすっかり ハマってます
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2016年1月13日水曜日

今日のパン 天然酵母 栗あんぱん

自宅パン教室&整理収納アドバイザーの森下園子です
暮らしを楽しむきっかけは、些細な事…
ここで何か見つかりますように…



くり1個が ごろっと入った 贅沢な栗あんぱん です
緑茶と一緒にいかがでしょうか?

手作りのパンは、是非あたため直して召し上がっていただきたいと
思います
焼きたての美味しさが戻ります










昨日より 急に寒くなりました
皆様 ご自愛くださいませ

2016年1月12日火曜日

整理収納 『パッククッキング7』 ラタトウイユ

自宅パン教室&整理収納アドバイザーの森下園子です
暮らしを楽しむきっかけは、些細な事…
ここで何か見つかりますように…




物を整理し 防災グッズや備蓄を収納することをお勧めしてます
主婦目線、家族のためのパッククッキングをお伝えします 
パッククッキングとは、
ガスや電気が止まった時 役に立ちます
簡単、美味しい、汚れ物減 是非、知っておきたい調理法です






ラタトウイユ


作り方は簡単 
材料と調味料をビニール袋に入れたら 
湯煎30分!!

材料は普段のラタトウイユ材料でOK
  トマト、ナス、ピーマン、玉ねぎ、パプリカ
  ベーコン、ニンニク、だし、オリーブ油


トマトは、はじめから潰しておいて下さい
材料は小さめカットにすると火通りが良いです
塩なしで
ベーコンの旨味や塩気で上手に仕上がります



防災時 
レトルト等非常食で塩分とり過ぎになりやすい事は想像できます
薄味に仕上ましょう
味は、後から追加できます
ブラックペッパーは おススメです





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2016年1月11日月曜日

整理収納 『パッククッキングって 何?』

自宅パン教室&整理収納アドバイザーの森下園子です
暮らしを楽しむきっかけは、些細な事…
ここで何か見つかりますように…


Blogをご覧下さった方から 嬉しい質問です
『パッククッキング  あれって 何?』


ビニール袋調理は
2012年 フランス料理のシェフ川平秀さんが家庭向けに出版され
TVや本で注目を浴びた調理法です

私はTVで知り、画期的な調理法に
すっかり はまりました!!

ポリ袋に、材料と調味料を入れて、
お湯に入れるだけで何でも簡単に作れます

この方法で作る魚は、柔らかくて
離乳食や介護食にも おススメです

いつの間にかマイブームが終わりました



昨年2015年 岡部先生の防災の講座を受講し
この方法が災害時に役立つことを知りました
ここでは、『パッククッキング倶楽部』が考案し
『パッククッキング』と呼ばれてます


ガス、電気がない状態で どう調理するか
貴重な水をどう、大切に使うのか

パッククッキングは、カセットコンロ、カセットボンベを用意し
一つの鍋にで調理できます

















この料理法は、鍋の水は汚れません
使い回しができます










ビニール袋のまま食べれば、
皿も汚れず洗い物が減り
ここでも、水を節約できます


そういえば、そうです!!
誰かに教えてもらうと当たり前な事に
自分では 気がつかないものですね




なぜ、私が…
整理収納 → 防災 → パッククッキング
を考えているか...


答えは単純

物を整えたら 家の収納スペースにゆとりができました


物を管理できるようになったら 暮らしに何が必要かを考えるゆとりができました


熱い夏に ふっと気が付いた事があります
今、何かあったら、水が足りない


これが 防災のスタートです




物を整理し 防災グッズや備蓄を収納した方が良いですものね

今年は、是非
主婦目線、家族のための
パッククッキングをお伝えします 




2016年1月10日日曜日

整理収納 紙袋のリサイクル 

自宅パン教室&整理収納アドバイザーの森下園子です
暮らしを楽しむきっかけは、些細な事…
ここで何か見つかりますように…





デパートの紙袋

ちょっと サイズを変えてみると
横長でおしゃれ感 UP!!



パンにもOK!!

持ち寄りランチの時や
ちょっとお裾分けの時
お手持ちの紙袋の出番です!!







2016年1月9日土曜日

今日のパン  パンを届けてきます

自宅パン教室&整理収納アドバイザーの森下園子です
暮らしを楽しむきっかけは、些細な事…
ここで何か見つかりますように…



先日お世話になった方へ
パンを届けてきます


仲良しくまちゃん
あんこ入り




トマトベーコンブレッド
大きく焼くとふんわり 美味しさUPです
ちょっとトーストすると 焼きたてに近付き 
より美味しく召し上がれます



手作りのおくりもの
相手を思いながら作ると 楽しいです
子供達に『くまちゃん』って見えますように...





今月のパン オススメ フォカッチャです



カラフルフォカッチャ 
食べやすい形に仕上げます


今年も一緒にパンを焼いて行きましょう
どうそ、よろしくお願いします


パン教室 お知らせは → こちら

2016年1月8日金曜日

整理収納 定番調味料はありますか?

自宅パン教室&整理収納アドバイザーの森下園子です
暮らしを楽しむきっかけは、些細な事…
ここで何か見つかりますように…



昨日のマリネの話で
定番調味料が出てきました


皆様は
ぜったいにストックを切らしたくない定番調味料はありますか?


私は、白だしです


自分がどれを良く使うか 
はっきり分かっていると
ストックの持ち方が楽になります


ストックを多く持ちすぎると管理ができません

あると思っていたらなかった…
と がっくり落ち込むより
『必要な物を持つ』と考えた方が 楽です



定番調味料を決めてみる


ちょっと 気お試しくださいね






2016年1月7日木曜日

今日のサイドメニュー 人気根菜のマリネ

自宅パン教室&整理収納アドバイザーの森下園子です
暮らしを楽しむきっかけは、些細な事…
ここで何か見つかりますように…



お正月気分が抜け、通常の生活に戻ってきました
今年も
Blogでは、パンや料理、整理収納に関することをお伝えして行きます
よろしくお願いします



<整理収納>
一月は、PTA講演会のご依頼を受けています
お伝えしたいことがたくさんあります
事例を交えながら 楽しい時間をご一緒したいと思います




<料理>
お正月に家族に人気だった『根菜のマリネ』をご紹介します

野菜はさっと湯通し後にマリネ液につけます

『白だし + 優ししいお酢 = 1:1』

のマリネは さっぱりと優しい味に仕上がります

私の定番調味料です





今回は、とろろこんぶを加えて 味に深みを持たせます



食材の固さはお好みで!






2016年1月1日金曜日

あけまして おめでとうございます







自宅パン教室&整理収納アドバイザーの森下園子です
暮らしを楽しむきっかけは、些細な事…
ここで何か見つかりますように…


昨年は 感謝の一年でした

今年も暮らしを楽しみ
丁寧に過ごしたいと思います

どうぞ、よろしくお願いします

皆様にとって 幸多き一年になりますように….