2014年12月31日水曜日

今日のパン ナッツ&クリーム

ナッツ配合生地と中に絞ったクリームの相性が とっても美味しいです
おやつにも朝食にもokです



2014年12月29日月曜日

今日のお菓子 りんごのクッキー 整理収納 一時置き場

クッキーにりんごのコンポートをたっぷり入れて焼き上げます

最近、りんごづくしです (^。^)
たくさん 頂きました


野菜や果物 を箱買いしたり
たくさん頂いたり
一時期だけ食べ物が増える…  こんな時どうする?


   キッチンの床にドサット置く…

   かごに入れてディスプレイっぽく置く…

   他の部屋に移動して置く…

   その他いろいろ…

我が家は、一階の 外壁を利用して一時置き場を作りました 
自分は室内にいながら
扉を少し開けると立ったまま さっと取れる事
北側なので涼しいため 食べ物が痛みにくい事
外なので泥の着いた野菜も気にならない事

よく考えたはずだが、そこの場所は生活動線に入ってないの….
そうなんです
余り通らないので、存在を忘れちゃうの 
笑)


物の収納場所を考える時
生活動線ってとても大切です


結局
必要以上に買わないように心がけています





















2014年12月28日日曜日

年末のお墓参り


気持ちのよい空です

お花に松が入り お正月らしくなりました


今年も後少し
良い一年でした






2014年12月27日土曜日

今日のパン りんごのパン



りんごのコンポートをたっぷり包んで 思う存分 りんごを楽しむパンです

りんごを入れていない丸パンは
食事向けのシンプルなものになります


ぱくぱくっと食べて 年末のやる事を済ませちゃいましょう〜











2014年12月26日金曜日

発酵時間に整理収納 物を意識する

パンの発酵時間を効率よく使うと、とても貴重な時間になります

隙間時間で整理収納をすすめましょう




処分しなくても 日頃から
物を『意識して見るだけ』で 整理に繫がると思ってます

意識しないから
そのまま、数年放置…
収納場所を忘れ、二度買いしたり、使うときには劣化している….


もし、普段から物を見ていれば、活用できるでしょう
『ここに分類して管理できている』
『これは、やっぱり使わないな〜』
『使いにくいからな〜』

意識していると自然に、自分にとって必要/不必要が 
判断できるようになるから 不思議です


試しに、引き出し開けて 意識して物を見てみてね











2014年12月25日木曜日

キラキラ クリスマス!!

街がキラキラして賑わう季節
イルミネーションの美しさは 寒さを一瞬 忘れますね

皆様 サンタさんからは何が届きましたか?

我が家の子供たちの部屋には お菓子の詰め合わせがありました

高校生と大学生は 欲しいおもちゃがない事をサンタさんはご存知のようです



さて 私は、まだ、 シュトーレンを焼いてます

いつもの工程をかえて
より生地の美味しさを味わえるように工夫いたしました

サイズを2つ焼き
大きいサイズは、お正月の手みやげにします


おせちが食べ終わる頃に 召し上がって頂くと
数日ぶりの洋菓子が新鮮に感じるようです






2014年12月24日水曜日

整理収納 きゃっ 嬉しいmail セミナー受講後

もうすぐ クリスマス 
気ぜわしいこの時期 セミナー参加のAさんから嬉しいmailが届きました


・今から食器棚を整理する


・途中経過


・終了


食器を全部出し
区別された様子を 写真付きで教えてくださったの

結果、ハイスピードで終了
使っていない食器が全体の2/3も!!

保留も作成


スッキリした写真を見て、びっくりです
アイテム毎に分かれ
余裕のある食器棚は使いやすそう



 『取り出しやすく しまいやすい』



これなら、自分も家族も使いやすい!!
お手伝いしやすくなると Aさんも助かりますものね



大家族のAさん一家
毎日 この食器棚を見る度に家族も良い気分になりますね
私も嬉しい気分にさせて頂きました
ありがとう


整理で幸せが舞い込むってこのことかもしれません
彼女の行動力が素敵なことに繫がりそうです!!


良い年末年始が迎えられますように…





















2014年12月23日火曜日

今日のお菓子 アップルパイ

さっくり アップルパイが焼けました

フィリングは、
カスタードクルーム と りんごのキャラメリゼ

りんご3個 たっぷり使います



底のパイ生地がサクサクするように こだわって焼いてます
家族に『なんでサクサクか 裏技分かる〜?』
とクイズを出したりして….



家族の 中でシナモンOK派、NG派に分かれます
今回は、シナモンなしで焼き上げ
お好みで振りかける事にします

手作りって臨機応変に出来る所が 好きです


手作りの食事やおやつで 
シンプルな味付けや 素材の美味しさを楽し むって大切かなって思います
そして
食材から季節を感じたり
食を通じてコミュニケーションを図ったり...

素敵な事がたくさんありますね








2014年12月22日月曜日

発酵時間に整理収納 『綺麗』をキープ

パンの発酵時間を効率よく使うと、とても貴重な時間になります


隙間時間で整理収納をすすめましょう



毎年の事ですが
気持ちよく年末年始を迎えたいと思います

私は、一気のど〜んと片付けたり掃除すると
その後、反動でやらなくなったり、疲れたりします

なので
ゆっくり
普段からちょこちょこするようにしてます

そうすると 一定の『綺麗』はキープできるみたいよ

皆さんはどうかしら?





2014年12月21日日曜日

発酵時間に整理収納 クリスマスのりんご


パンの発酵時間を効率よく使うと、とても貴重な時間になります


隙間時間で整理収納をすすめましょう

クリスマス用のりんごをいただきました
ありがとう

とても 綺麗な色のりんごです


どうするかな〜

まずは、飾って 目で楽しんでから...
シンプルにりんごの味を楽しむ?
コンポートにする?
アップルパイにする?



りんご一つで 食べる前からこんなにも楽しめます

クリスマスアイテムを増やしたいときにもOKですね












2014年12月20日土曜日

発酵時間に整理収納 クリスマスカード

パンの発酵時間を効率よく使うと、とても貴重な時間になります

隙間時間で整理収納をすすめましょう


透明のフォトハガキボックスを気に入ってます
ポストカードも入るサイズです

普段は、好きなカードをディスプレイして…

今日は、お世話になった方へシュトーレンを送る時ためにカードを添えます
ボッスクの中から選んだのは 雪だるま!!


カードは、このボッスクに入る量までと決めています
私の適量です

皆さん、適量はどんなふうに決めてますか〜?














2014年12月19日金曜日

発酵時間に整理収納 ラップの種類は何種類必要?


パンの発酵時間を効率よく使うと、とても貴重な時間になります


隙間時間で整理収納をすすめましょう



自宅パン教室ではラップを大/中/小 と使い分け 
それぞれのストックを持っていました
整理を意識しはじめて、分かった事は

  中サイズを一番使うこと
   中サイズのストックがあれ ば、安心 なこと

  それなら、中サイズのみ 持ってればいいのかな



試しに中サイズだけで 生活してみる
ストックも、中サイズのみ...


な〜んだ なんとかなるみたいよ!! 
どうして、今まで気がつかないのかしらね  (^o^)



無印のラップ
無印のラップは、気持ちよくって好きです
市販の紙製のラップは、使いやすくって好きです
どちらも、我が家ではOKです!!
















2014年12月18日木曜日

今日のパン おやつにいかが?

12月 いかがおすごしですか?


こんな風に生地をセット

焼き上がり
カットの表面は表情が変わります 楽しいくて気にいってます
生地にナッツを練り込んでも 美味しいよね

我が家は、『生クリームを添えて食べたい〜』って言いそう (^o^)













2014年12月17日水曜日

色遊び その2

パン作り からテーブルコーディネートや 食空間に興味を持ち
最終的に『カラー 』が関係しました


整理収納アドバイザーを目指し始めたら
家を整えるの『カラー』にたどり着きました
何にでも関わってくるんですね〜


物を整理する時 色も整理してみると楽しいです


自宅セミナー『片付け上手』第3回リビングでは、
自分の好きな色を探してみましょう





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自宅セミナー『片付け上手』
1/16(金)第1回 基本編  満席 キャンセル待ち
1/20(火) キッチン 満席 キャンセル待ち
1/22(木) キッチン 募集中
2/13(金) キッチン 募集中
3/    第3回 リビング 


<お問合せ/申し込み方法>
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   日程とセミナー名を記入して下さい 
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2014年12月16日火曜日

色遊び

パーソナルカラー って、楽しい!!

クロゼット整理に迷った時
役に立ちます





2014年12月14日日曜日

発酵時間に整理収納 少しずつ準備

パンの発酵時間を効率よく使うと、とても貴重な時間になります

隙間時間で整理収納をすすめましょう



年末年始
クリスマスを楽しみに待ちながら
お正月準備も少しずつしておくと
心にゆとりが出来ます











2014年12月12日金曜日

今日のパン またまたシュトーレン 

また、焼いてます
今年は、我が家で 既に2個食べました

今回は、お世話になった方に送る分!!
ご迷惑にならないように 控えめサイズです
一口食べたいけど…たくさんは要らない
って事もありますものね



このシュトーレンの食べごろは、数日後から!!
手作りの物 食べごろって大事です



2014年12月8日月曜日

整理収納 着物の保管

最近の住宅事情では、桐たんすの優先順位が低くなりがちですね

そんな時 一段の桐タンスや、紙製の呉服箱は 強い味方です
ウオークインクロゼットの上段に重ねて置けます



もっと、簡単に収納…と考えるならば…
呉服屋さんで教えて頂きました
(写真撮影の許可を頂きましてありがとうございます)

『着物保管袋 きものキーパー』
お正月後、着物の保管に使ってみます
着物をたとう紙で包んだ後にきものキーパーに入れるだけです






酸素も湿気も通さず害虫も防ぎ 防虫剤不要
ネット販売もあり
近所のOZにて購入可能


着物、長襦袢、帯の一セットを
きものキーパーに入れ、クロゼットの上やベッド下で保管OK



震災時に水に濡れても 『きものキーパー』の中の着物は無事だったそうです


物を整理する時、なかなか手放せない着物。
自分にとって必要な着物を選び抜き
丁寧に保管してみてはいかがでしょうか?
コンパクト&高性能なら さらに良し!!


私の振り袖は、娘が活用してくれてます












2014年12月7日日曜日

今日のパン 天然酵母 かぼちゃのピザ


かぼちゃの甘みとチーズの組み合わせが気に入ってます
お好みで
マヨネーズとブラックペッパーをかけて 焼き上げるとさらに美味しさUP










2014年12月6日土曜日

整理収納 物の役目

ベルトが壊れた!!
結婚前からの愛用品 

ここまで使うと物も私も満足です
「ありがとう よくがんばったね」と声を掛けたくなります

物は役目を果たし 
私は使い切った感が気持ち良い

『物あまりの時代』と言われますが、
世の中の意識は
エコや 物を大切に使う 使い切る方向に動き始めていますよね


私の周りは、そんな方が増えてます
いかがでしょう〜


















2014年12月5日金曜日

シェフとしひこ と マダムあやこ

シェフとしひこ と マダムあやこのお料理教室『クック』に行ってまいりました

一足お先のおせち料理です
いつも写真掲載許可、ありがとうございます

味のバランス良くも 彩りも美しく 
何と言ってもこんなに食べても胃がもたれない!!

お野菜たっぷりでした

今回も裏技アリのお料理技術を拝見し 勉強させて頂きました

写真の左下 お花  見えますか?
お母様が生けて下さるの
食卓がぐっと華やぎました



皆様は、ご自分と丁寧に向き合い
回りにも幸せ効果を与えて下さる方々でした
私も元気を頂きました











2014年12月4日木曜日

今日のパン シュトーレン 

大人気のシュトーレン 
今年も焼いてま〜す


このシュトーレンのファンは とても多いんです
シュトーレンを食べて 始めて美味しいと思った!!
と言われます

実は、私もその一人


素敵なシュトーレンと一緒に
12月を楽しみましょう














2014年12月3日水曜日

整理収納 自宅セミナー 『片付け上手①』基本

『片付け上手』 1 基本編(リバンドしないお片づけ)


整理収納のセミナーって なんて 楽しいんでしょう

今日も大変 盛り上がりました
笑いすぎて顔が疲れた〜
なんて言いながら。

最後のお茶菓子タイム&アドバイスタイムの頃は、お互いにざっくばらんな話をしながら進みました
このおしゃべりで 大切な事に気が付いたり やる気が増したりしていることを願ってます…

今日のお茶タイムは、あんぱんでした 毎回お楽しみに!


♥感想をご紹介します

・毎回違う所を片付けたいという衝動にかられています
保留コーナーをつくれば 構えずに使う/使わないとわけられるのだと思いました


・分かっているけど始められない どこから手を付けたら良いものか…と思っていましたが、いろいろお話を聴いたり話したりしているうちに 自分なりに納得できた点が見つかりました
早速、始められそうな所から手を付けて 気長にやっていこうと思います


・将来、リフォームを考えているので 参考にして行きたいと思います
 特に収納場所など


・大変勉強になりました 色々な方の話を聞いて 『一緒だ...』『そうなんだ…』など
楽しみながら参考になるお話がたくさん聞けました



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只今、
1/16(金)1 基本編  募集中
1/20(火)2 キッチン キャンセル待ち
2/13(金)2 キッチン 募集中


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2014年12月2日火曜日

やっぱり楽しい整理収納

お片づけをしたいと思って
収納ボックスを購入し納めたけど
ボッスクが足りず
追加購入しようと思ったけど売り切れていた…

ふふふ… 良くある話!!
もちろん、私も経験者です


では、どうすれば良かったのかな〜?


こんな疑問あんな疑問を解決していきましょう
自宅セミナー『片付け上手』(全4回)が1月から始まります

  ・ ドキドキ 整理収納レベルチェック
  ・ あ〜あるかも!! あるあるチェック

笑えるチェックリストで自分を知るチャンス!!
楽しい整理収納セミナーです
お待ちしております


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只今、1/16(金)基本編 募集中

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